cis-Isolimonol CAS 22972-51-6 O carveol é um álcool monoterpenoide monocíclico pertencente à família do carveol. Apresenta um anel de cicloexeno com um grupo hidroxila na posição 2, um grupo metil na posição 1 e um grupo isopropenil na posição 4. A estereoquímica especificada (1S,4R) indica a configuração absoluta dos dois centros quirais, tornando-o o isômero (+)-cis do carveol. A designação "cis" refere-se à orientação relativa dos grupos hidroxila e isopropenil, que se encontram no mesmo lado do plano do anel de cicloexeno. A molécula contém um sistema conjugado entre a ligação dupla do cicloexeno e o grupo hidroxila, influenciando sua reatividade química.
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