3-Nonen-2-ona de alta pureza

3-Nonen-2-one CAS 18402-83-0é um cetona potente, insaturada, com sabor e aroma característicos.Essencial para criar notas frescas, verdes e que lembram pepino. Sua alta potência e perfil sensorial único o tornam indispensável para alcançar naturalidade em sabores e modernidade em fragrâncias. O armazenamento adequado em condições inertes e frias é crucial para manter sua estabilidade e qualidade olfativa. Quando usado nas baixas concentrações recomendadas, é um ingrediente seguro e eficaz, em conformidade com as principais regulamentações de aromas e fragrâncias.